Mettere in un pentolino il cacao, lo zucchero e la fecola e mescolare a modo.
Aggiungere alle polveri un cucchiaio alla volta di latte freddo e mescolare, ripetere questa operazione per una decina di volte.
Aggiunti 10 cucchiai di latte circa, unire anche il restante latte e mettere sul fuoco (basso) continuando sempre a mescolare.
Passati una decina di minuti il latte inizierà ad addensarsi, spegnere il fuoco non appena la cioccolata calda raggiunge la consistenza desiderata.
Versare in una tazza e la cioccolata calda è pronta per essere servita