Per preparare le orecchiette cremose al pomodoro lava e asciuga i pomodorini.
Inserisci nel tritatutto i pomodorini, lo spicchio d'aglio sbucciato (se piace), le foglie di basilico, la frutta secca, un pizzico di sale e pepe, e un filo d'olio extravergine d'oliva.
Aziona il tritatutto finché gli ingredienti non saranno ben tritati e si formerà una salsa omogenea.
Nel frattempo, cuoci la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
Scola la pasta al denta e uniscila al sugo in una padella, mescolando bene per far amalgamare i sapori.
Se necessario, aggiungi un po' di acqua di cottura della pasta per ottenere la consistenza desiderata.
È possibile, per rendere la pasta ancora più cremosa, aggiungere 50 ml di panna vegetale da cucina, se gradita, altrimenti è possibile ometterla.
Servi la pasta con il sugo di pomodorini aggiungendo foglie di basilico fresco.