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Cestini con panna vegani

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Preparazione 20 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 40 minuti
Ingredients Method

Ingredienti
  

  • 1 banana
  • 100 gr di fiocchi di frumento integrali
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'agave
  • q.b. panna vegetale

Method
 

  1. Per preparare i cestini con panna vegani, rendere poltiglia una banana matura (più è matura meglio è).
  2. Aggiungere i fioccchi di frumento integrali leggermente schiacciati e anche il cucchiaio di sciroppo d'agave.
  3. Mescolare tutto schiacciando leggermente con l'aiuto di una forchetta fino a renderlo un composto omogeneo.
  4. Dividere il composto nello stampo per mini muffin dopo aver foderato ogni stampino con della carta da forno.
  5. Cuocere in forno a 180° per 20-25 minuti se necessario allungare leggermente i tempi.
  6. Passato il tempo di cottura fare raffreddare bene gli stampini.
  7. Montare la panna vegetale (deve essere ben fredda da frigo) a neve fermissima.
  8. Raffreddati i cestini di frumento integrale aggiungere con l'aiuto di una sac a poche la panna precedentemente montata.
  9. I cestini di frumento integrale con panna vegetale sono pronti per essere serviti ma solo dopo aver aggiunto una spolverata di cioccolato fondente a scaglie fini.